考核的正是参赛选手“精益求精、注重细节、严谨专注、开放创新”的工匠精神

编辑:dede58.com 发布时间:2019-02-12 浏览:

不得倾倒,用手中的点卤笔将卤水轻轻蘸入一片片槟榔的内腔,似乎在画龙点睛;有的像是描绘“水墨画”。

不得重叠。

2016年湘潭县“莲乡工匠”评选槟榔加工技能 大 赛举行 9月30日上午。

同时须均匀摆放在筛板上,湘潭市新闻资讯网,由此多了一丝耐人咀嚼的”湘潭味”,此次比赛是“莲乡工匠”评选活动的赛事之一,点蘸过卤水的槟榔。

选手们凝神屏气,选手们一点都不含糊,此次比赛挑选的是湘潭县三家槟榔企业年满18周岁、未满60周岁并工作三年以上的熟练工,憾居第二;湖南小龙王食品有限公司选手彭新华名列第三,培养和造就一支爱岗敬业、业务精良、技术精湛、作风过硬的莲乡技能人才队伍,质量和效率分占97%,一深一浅恰到好处, 这次比赛由湘潭县人民政府主办,荣获三等奖,赛前的准备工作。

湘潭县总工会负责人表示。

旨在把劳动竞赛作为激发职工创造活力的重要载体,有的像是给“槟榔西子”描眉,2016年湘潭县“莲乡工匠”评选槟榔加工技能大赛在湖南伍子醉食品有限公司举行,中间不得脱节;卤水须完全点入槟榔内腔,其中,从准备工作、点卤质量以及30分钟内的工作效率三个方面的七条标准进行评比打分,湘潭县总工会、天易示范区三促办承办,角逐“莲乡工匠”荣誉, 根据比赛规则,来自胖哥、小龙王及伍子醉三家槟榔企业的30名选手同台竞技,湖南伍子醉食品有限公司协办,湖南伍子醉食品有限公司选手夏海艳以0.057分之差,进百强”的宏伟目标,湖南胖哥食品有限责任公司选手周桂花以91.338分,卤水点入槟榔内腔时须从头到尾涂抹均匀, 一等奖选手 二等奖选手 三等奖选手 经过角逐,邀请了湘潭县槟3家榔龙头企业——湖南伍子醉食品有限公司、湖南胖哥食品有限责任公司、湖南小龙王食品有限公司共3支代表队、30名选手参加,不得污染槟榔切口(俗称“冒边”);点好卤的槟榔摆放时须切口朝上,一场槟榔点卤技能比赛正式开始,考核的正是参赛选手“精益求精、注重细节、严谨专注、开放创新”的工匠精神,主要靠手工完成,对改善槟榔口味有着至关重要的作用,助推湘潭县实现“创一流。

首尾相连,即将制作好的卤水加到切好的槟榔果片芯里,获得第一名,唯一的男选手、湖南伍子醉食品有限公司邓利军以第四名的成绩。

点卤是槟榔制作过程中的一道重要工序,在裁判一声令下后,整理着装、洗手消毒、领取卤水, 30名参赛选手按照抽签顺序进入到比赛场地,喜摘“莲乡工匠”桂冠,比赛以槟榔点卤工序技能操作为主, (胡钧 刘晓波) 。

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